W poszukiwaniu przekąski na podróż znalazłam przepis na muffiny, troszkę go podrasowałam i efekt był wyśmienity, wszyscy pasażerowie byli zadowoleni, a na deser zrobiłam wersję bananowo-czekoladową, zadowolenie z naszych twarzy nie znikało :-D Przepis na Muffiny bananowo-czekoladowe
Składniki:
- 2 i 1/3 szklanki mąki
- 2 łyż. proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 szklanka mleka
- 1/3 szkl. oleju
- 2 jaja
- 3 średnie cebule
- 20 dag szynki
- 20 dag sera żółtego lub kulka mozzarelli
- pieprz cayenne, zioła prowansalskie, pieprz do smaku
Wykonanie:
W jednej misce połączyć ze sobą składniki suche. W drugiej misce połączyć olej, mleko i jaja.
Na patelni podsmażyć pokrojoną w dość sporą kostkę cebulę i szynkę. Odstawić do przestygnięcia.
Dodać mokre składniki do suchych i zamieszać, połączyć masę
z serem,cebulą i szynką. Doprawić wg upodobań ziołami. Przełożyć ciasto do foremek na muffiny. Posypać całość pestkami dyni lub słonecznika.
Piec w temperaturze 210-220 st. C około 25 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz